Communes et Associations n° 319 du 02 mars 2023
Sommaire complet
du 02 mars 2023 - n° 319
ISSSN : 1968-939X (PAPIER)
Le livre du mois
Nouveau : première édition
Octobre 2019
Jean-Philippe Vaudrey
Maîtriser le code de déontologie des agents de police municipale
Appliquer la bonne sanction disciplinaire
Exécuter ses missions
Agréments et retrait d’agréments des agents de police municipale
Cumul d’activités et activités accessoires
Réagir face aux outrages, rébellions et refus d’obtempérer
La protection fonctionnelle des agents de police municipale
Annexe : le code de déontologie
Un précis concret, utile et unique répondant aux interrogations quotidiennes des agents de police municipale, conçu pour les guider en toutes circonstances.
1 ère édition - octobre 2019
74 pages – ISBN : 2-905529-72-5
24,80 € TTC port compris
La documentation

L’option végétarienne remise en cause ? Abonnés
Lettre n° 319 du 02 mars 2023
L’arrêté n° 2011-1227 du 30 septembre 2011 qui fixe la structure des repas dans les cantines prévoit de servir obligatoirement du poisson lors de 4 repas et de la viande rouge non hachée lors de 4 repas sur 20 repas successifs. En cas de choix multiples, les fréquences sont calculées de manière proportionnelle par rapport au nombre de choix. Ainsi, en cas de choix entre 2 plats chaque jour, il est obligatoire de servir 8 poissons et 8 viandes rouges non hachées sur 40 choix dans 20 repas successifs. Dès lors, il est possible de servir une option végétarienne quotidienne en cas de choix multiple. Cet arrêté, en cours de révision, a ému une parlementaire car il pourrait rendre impossible l’option végétarienne quotidienne dans les cantines qui demandent une inscription trimestrielle ou annuelle. Le ministre de l’Agriculture confirme qu’il est, en l’état, impossible de permettre une inscription à une option végétarienne à l'année ou au trimestre car, de fait, les élèves inscrits à cette option n'auront pas la possibilité de consommer de la viande ou du poisson pendant une année ou un trimestre. Réponse ministérielle Francesca Pasquini, n° 3532, JOAN du 7/02/2023.

Romain Boisset le 02 mars 2023 - n°319 de Communes et Associations

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